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华润万家邀请消费者走进加工间 亲子体验“蛋糕师”

来源:天津市连锁经营行业协会  作者:   [日期:2018-03-15] [字体: ]

   3.15日当天,天津华润万家友谊路店迎来了一群特殊的“客人”,近20位家长带着孩子到门店体验华润万家在食品安全方面的做法和管控过程,亲身体验制作蛋糕的乐趣。
   上午930左右,一个个活泼可爱的孩子在家长的带领下兴高采烈的来到门店,在华润万家工作人员的带领下,戴上一次性的口罩、帽子,进入加工间,参观了原料间、裱花间等后场工作间。工作人员介绍:“除了基础的卫生清洁和消毒外,员工们每天都会对原料入库、添加剂使用、清洁消毒、报损处理等规定的各项环节进行记录,严格把控每一个关键环节的食品质量安全,让消费者们吃的放心、安心”。
   参观完操作间后,“小蛋糕师们”已经跃跃欲试的要一展身手,亲手制作蛋糕,“小朋友们,不要着急,动手前我们还要做好个人手部清洁“,在员工的带领示范下,每一个小朋友和家长都严格按照规范的六步洗手法进行清洁工作,”清洗时间一定不能少于20秒。”工作人员补充并监督着。
烘培操作间内,一个个小蛋糕师在工作人员的指导下有模有样的制作起来。“自己动手做最爱吃的蛋糕,别提多开心了,感谢华润万家提供这次动手体验机会,让平时饭来张口的孩子们动手感受劳动的快乐”一位家长感慨道。 
 

 

   除了天津友谊路店外,华润万家还有多家门店同时进行“操作间开放日“活动,邀请消费者走进门店加工间,检验华润万家在食品安全方面的做法。“以前还真不知道,华润万家门店做的面包有这么多的流程和要求,管理还真严格,后场干净卫生,以后我们就更加放心地在华润万家买面包吃了。” 张阿姨看完东丽店的操作间后告诉工作人员。
   20183月初,华润万家在全国启动以“美丽中国 阳光主张”为主题的第十届质量月活动,全国各门店将陆续举行“参观源头基地、操作间开放日、自有品牌商品品鉴会”等公开活动,以开放的心态迎接全国各地的媒体及消费者代表,感受华润万家为保证食品安全所做的各项努力。



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